Search Home

Select Language    
Browse

Search Terms:
Database:


Keyword

Search Terms:
Database:


Advanced Search
Heading Keyword
Expert
Broadcast
Reserve

Set Session Filters
Active Filter Settings
No Active Filters


Cart
There are 0 titles in your cart.
Save Session
Close Session

Search History
Bib ID: 157481

Recommended Reading

Item List

First record | Previous record | Next record | Last record

Full | Items(4) | MARC

You searched Book & Serials - Bib ID: 157481
DC Call No. 647.95068 ม246อ
ISBN 9786161609122 (ล. 1)
ISBN 9786161610814 (ล. 2)
Author มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์.
Title เอกสารการสอนชุดวิชา การจัดบริการอาหารในสถาบัน = Food service management in institutions / สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
Varying Form of Title การจัดบริการอาหารในสถาบัน.
Imprint นนทบุรี : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2558-59.
Physical Description 2 เล่ม : ภาพประกอบ, แผนภูมิ.
Content Note เล่ม 1. หลักการจัดบริการอาหารในสถาบัน ; การบริหารงานบริการอาหารในสถาบัน ; การวางผังส่วนผลิตเพื่อการบริการอาหาร ; การควบคุมคุณภาพในการผลิตและการบริการอาหาร ; การจัดบริการอาหารในโรงเรียน ; การจัดบริการอาหารในโรงพยาบาล ; การจัดบริการอาหารในโรงแรม -- เล่ม 2. การจัดบริการอาหารในโรงเลี้ยง ; การจัดบริการอาหารในร้านอาหารและภัตตาคาร ; การจัดบริการอาหารบนเครื่องบิน ; การจัดบริการอาหารนอกสถานที่ ; การจัดบริการอาหารจานด่วน ; การจัดบริการอาหารตามกระแสสังคม ; การประเมินการจัดบริการอาหาร ; แนวโน้มการจัดบริการอาหารและจรรยาบรรณวิชาชีพ.
Subject บริการอาหาร -- การจัดการ
Checked Out 0 On Reserve 0
Available 4 Requested 0
On Hold 0 Other 0
Total Items 4
Unsatisfied Requests 0 Total Requests 0
Items 1 - 4 / 4
1 Add record to cart
Call Number 647.95068 ม246อ
Location CL_หนังสือทั่วไป
Copy 1
Status Available
Unit ล. 1
Item Number 1000187776

2 Add record to cart
Call Number 647.95068 ม246อ
Location CL_หนังสือทั่วไป
Copy 2
Status Available
Unit ล. 1
Item Number 1000187777

3 Add record to cart
Call Number 647.95068 ม246อ
Location CL_หนังสือทั่วไป
Copy 3
Status Available
Unit ล. 2
Item Number 1000187778

4 Add record to cart
Call Number 647.95068 ม246อ
Location CL_หนังสือทั่วไป
Copy 4
Status Available
Unit ล. 2
Item Number 1000187779

Copyright © 2016 VTLS Inc. All rights reserved.

Visitor Counts :  website counter